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Nutri-info - Agneau du Québec
La valeur nutritive de la viande d'agneau est imposant et c'est pourquoi cette dernière règne parmi l'élite des viandes rouges. La comparaison faite avec d'autres produits carnés explique clairement que pour une même portion, la viande ovine fournit un éventail beaucoup plus intéressant de vitamines, minéraux et nutriments.
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